Location: Mcdonalds, Wildwood, New Jersey
Position: Team Member
Rate: $15
เพลงเลือกสายการบิน ANA จากไทยไปลงที่ JFK พอลงที่ New York รถที่ดีลไว้ในแอพให้ไปส่งที่ Wildwood โกงเรา นั่งรอเกือบ 2 ชม.ไม่มาสะที เลยตัดสินใจหารถหน้างานเป็นพี่คนไทย เพราะอยากออกจากสนามบินแล้ว ค่ารถ $150 แพงหน่อยแต่ยอมจ่าย พี่คนไทยบริการดี ขากลับก็ใช้บริการพี่เขาอีก
เริ่มงานวันแรกจะสอนพาร์ทง่าย ๆ ก่อน ของเพลงเริ่มสอนจัดนักเกตก่อน แล้วก็มีการสอนกริลเนื้อ ที่ร้านมีเนื้อ 2 ประเภท จะมีเนื้อ pattie เป็นแผ่นบาง ๆ เนื้อ quarter เป็นแผ่นหนา ๆ ในส่วนของพาร์ทของทอด จะทอดพวกไก่ ปลา วันแรกจะสอนทำองค์ประกอบต่างๆในเบอร์เกอร์ แต่จะยังไม่ให้ทำเบอร์เกอร์ จากนั้นอยู่ที่ศักยภาพของแต่ละคน ถ้าเรียนรู้ไว ไม่กี่วันเมเนก็จะเริ่มสอนให้ทำเบอร์เกอร์
ซึ่งวันแรกเมเนจะให้เราเลือกเลยว่าจะทำ front หรือ cook เพลงเลือก cook ก็จะอยู่ในครัว หน้าที่จะมีแค่ในครัว อยู่แต่กับอาหาร ทำงานจิปาถะต่าง ๆ เช่น ตักนักเก็ต กริลเนื้อ แต่ส่วนใหญ่งานเนื้อกับทอดจะเป็นผู้ชายที่ได้ทำ แต่ผู้หญิงส่วนใหญ่จะได้ทำเบอร์เกอร์ เพลงใช้เวลาเรียนรู้การทำเบอร์เกอร์ 3 วัน แล้วจากนั้นก็ได้ยืนทำเบอร์เกอร์ตลอดซีซั่น
มีส่วนลดค่าอาหาร 15% แต่ส่วนใหญ่ถ้ามีออเดอร์ผิด ก็จะเอาออเดอร์ที่ผิดมาให้พนักงานกินได้ ช่วงไปแรก ๆ มีส่วนลดรองเท้า sketchers 20-30% ยูนิฟอร์มจะได้เสื้อ 2 ตัวและหมวก ถ้าไม่พอก็สามารถไปขอเพิ่มได้
เด็กแมคและ Wildwood แทบทุกคนใช้ TD Bank เพราะธนาคารนี้อยู่ข้าง ๆ แมค สามารถเดินไปสมัครได้เลยตอนเบรค ส่วน SSN นั่งบัสไปทำที่ Rio Grande ใช้เวลาเดินทางประมาณ 15 นาที
เพื่อนร่วมงานและเมเนดีมาก ในร้านจะมีคนไทย โคลัมเบีย โรมาเนีย แต่หลัก ๆ ในครัวจะเป็นคนไทยกับโรมาเนีย
แมคจ่าย paycheck ทุก 2 วีค จะมีตารางวันเงินออก แต่วันที่ออกบางทีก็ได้ไวกว่าตาราง 1 วัน จากงานแมคเพลงได้มาประมาณ 3 แสนบาทเกือบ 4 แสน
แมคมี policy ทำงานได้แค่ 5 วัน/สัปดาห์ ทำ 16:00-01:00 น. ช่วงแรก ๆ ค่อนข้างสโลว์ ได้ประมาณ 32-35 ชม. พอทำไปเรื่อย ๆ ก็ได้ over time นิดหน่อย ประมาณ 40 ชม.กว่า ๆ /สัปดาห์ เพราะเพลงได้ทำกะดึก เลยจะได้ปิดร้านด้วย ถ้าสามารถเลือกกะได้ เพลงคิดว่ากะดึกดีกว่า สำหรับคนไม่ชอบตื่นเช้า บวกกับมันจะได้ชม.เพิ่มตรงการปิดร้าน
งานสองเพลงทำ olympic frame ตำแหน่ง counter เรต $15 ทิปชม.ละ $1 ทำช่วง 09:00-15:00 น. แต่ช่วงหลัง ๆ เข้า 12:00-15:00 น. ร้านอยู่บน boardwalk หน้าที่หลัก ๆ คือ อุ่นพิซซ่า ขายพิซซ่า และทำงานจิปาถะ แต่จริง ๆ ไม่ค่อยแนะนำงานนี้เท่าไหร่เพราะแอบรู้สึกว่าเขามีความ bias เด็กไทยกับเด็กยุโรป แต่ถ้าได้ทำ server สวัสดิการดีมาก อาหารที่ร้านให้อร่อยมาก ๆ
บ้านพัก หาเอง เป็นบ้านที่เล็กที่สุดจากที่คุยกันในบรรดา J-1 คือบ้านมาเรีย ราคา150$ มัดจำ200$ ถ้าไม่มีของอะไรเสียหายได้มัดจำคืนเต็มจำนวน มาเรียดูแลดีมาก บางครั้งเข้ามาทำความสะอาดห้องน้ำให้ ติดแค่บ้านมีขนาดเล็กมากๆ เปิดประตูห้องมาก็ติดกับตู้เย็น โซนครัวแล้ว ถ้าใครเน้นราคาถูก บ้านมาเรียถือว่าตอบโจทย์
Day off ที่เพลงเคยไปเที่ยวมาจะเป็น Cape May เป็นเมืองน่ารักๆ นั่งรถไป30-45นาที และก็ไป Outlet ที่ Alantic City นั่งรถไป 1 ชม. นอกนั้นก็ไปแค่ Rio Grand ไปซื้อของเข้าบ้าน หลังจบโครงการไปเที่ยว New York ประมาณ9-10วัน ส่วนใหญ่เพลงจะไปเดินเล่นแถว Soho, Central Park
เรื่องค่ากิน เพลงโชคดีที่ทำร้านอาหาร มีทำอาหารกินเองแค่มื้อเช้าเป็นพวกซีเรียสกับนม ผลไม้ มื้ออื่นๆที่ทำงานสองจะมีทำอาหารให้กิน เพลงก็จะพกไปกินก่อนเข้างานแมค ส่วนมื้อเย็นก็กินที่แมค หรือกลับบ้านมาปั่นสมู้ทตี้หรือกินอาหารจากเพื่อนงานอื่นๆ
การไปเวิคครั้งนี้เพลงให้10คะแนนเต็ม เพราะคนที่ยังไม่เคยทำอะไรเองแบบเพลง เหมือนได้ออกนอกกรอบ ไม่ได้อยู่ที่บ้านสบายๆดูแลตัวเอง รู้สึกว่าเหนื่อยในการพักผ่อนไม่เพียงพอ แต่ไม่ได้เหนื่อยจากการทำงาน ไม่ได้รู้สึกว่างานมันเหนื่อยจนทำไม่ไหว อาจจะเพราะเพลงไม่ได้เจอลูกค้าไม่ดีที่ทำให้เหนื่อยใจด้วย ถือเป็นความเหนื่อยที่ทนได้เลยทำให้เพลงตัดสินใจสมัครไปเวิคปี2025อีกรอบ
สำหรับเพื่อนๆที่จะไปทำงานแมค คิดว่าควรเป็นมีความแม่นยำ หัวไว ทำงานแข่งกับความเร็วและความกดดันได้ โชว์ศักยภาพ พอมันอยู่ตัวเเล้วคิดว่าทุกคนสามารถทำงานนี้ได้
La Crema Tapas & Chocolate (Spring 2024) by Baitong
Osaka Japanese Hibachi Steakhouse & Sushi (Spring 2022) by Premier
Copyright 2024 © by New Step Exchange Program. All rights reserved.
